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Redacción / esteesMichoacan.com | Morelia, Michoacán:
En esta época la flor de cempasúchil, es uno de los icóno del Día de Muertos, cuyo significado es "flor de 20 petalos".
Según un estudio realizado por el Instituto de Biología de la Universidad Autónoma de México describe que en México se utilizó la flor de cempasúchil como colorante de famacéutico y alimentos por una empresa; la cual se vendió a inversionistas de la India, por lo que esto provocó que la producción de la flor se cambiara a Asia.
Es por eso que los países asiáticos junto con Perú se posicionarán como los principales productores de la flor; cabe destacar la flor tiene su origen en Mesoamérica, que comprende desde la Cuenca del Balsas y el Occidente de México.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación afirma que en el 2016, el 75% de la producción mundial de la flor se concentró en China, el 20% en la India y en Perú el 5% restante.