El presidente de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado, Antonio Mendoza Torres, destacó la importancia de fortalecer el turismo en las comunidades michoacanas, al reconocer que la calidez, creatividad y tradiciones de su gente, así como su gastronomía, arquitectura y artesanías, constituyen un pilar fundamental de la identidad cultural del estado.

Acompañado por Andrés Granados Lara, presidente del Concejo Comunal de Santiago Tupátaro, el legislador invitó a la ciudadanía a asistir a la Cuarta Edición de la Feria del Mole, que se llevará a cabo los días 4 y 5 de abril en dicha comunidad, perteneciente al municipio de Huiramba, Michoacán.

Señaló que este evento representa una oportunidad para conocer la riqueza cultural de Tupátaro, no solo a través de su gastronomía tradicional, sino también de su patrimonio arquitectónico. Destacó que el lugar es un referente cultural lleno de historia y folklore, cuyo centro histórico conserva una notable arquitectura colonial.

En particular, mencionó la capilla de Santiago Apóstol, construida en 1725, reconocida por su retablo y considerada como la “Capilla Sixtina de Michoacán”, lo que la convierte en uno de los principales atractivos del lugar.

Antonio Mendoza subrayó que Tupátaro es una clara manifestación de las raíces y tradiciones que dan identidad al pueblo michoacano, resaltando el papel de los pueblos originarios como símbolo de orgullo cultural. Asimismo, afirmó que la cocina tradicional no solo representa un legado gastronómico, sino también un vínculo que fortalece la convivencia familiar.

Por ello, reiteró la invitación al público en general para visitar la comunidad durante la Feria del Mole, donde podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos, recorrer la capilla, admirar artesanías locales y participar en las actividades culturales programadas, en un horario de 10:00 a 18:00 horas.

Por su parte, Andrés Granados Lara extendió la invitación no solo para asistir al evento, sino también para visitar Tupátaro en cualquier época del año y conocer su riqueza cultural y gastronómica, así como su patrimonio arquitectónico único en la región.

Agradeció además el apoyo del Congreso del Estado para la difusión de esta festividad y destacó que la comunidad mantiene abiertas sus puertas a visitantes, quienes también pueden conocer talleres donde se preserva la técnica artesanal de la pasta de caña de maíz.

Finalmente, las cocineras tradicionales Nayeli Delgado y Margarita Victoria informaron que durante la feria los asistentes podrán degustar distintas variedades de mole, como el rojo de guajolote, verde, rosa y blanco, además de pan tradicional de la región. También tendrán la oportunidad de adquirir bordados y joyería artesanal elaborada por manos locales.