El Pleno de la Septuagésima Sexta Legislatura aprobó una reforma al artículo 56 de la Ley Orgánica Municipal del Estado de Michoacán, con el propósito de establecer que la Comisión de Salud deberá vigilar de manera obligatoria que los rastros municipales operen conforme a las normas y disposiciones zoosanitarias vigentes.

La modificación, impulsada por la Comisión de Fortalecimiento Municipal y Límites Territoriales a partir de la iniciativa presentada por el diputado J. Reyes Galindo Pedraza, mantiene como eje central fortalecer la seguridad alimentaria y proteger la salud pública en todo el estado.

Con este ajuste legal, se brinda a los ayuntamientos un marco normativo más claro y preciso, que facilite la correcta supervisión y el cumplimiento de los estándares zoosanitarios en los rastros municipales.

En el Dictamen se destacó que estos espacios representan un eslabón clave en la cadena de suministro alimentario, al ser el principal punto de procesamiento y distribución de productos cárnicos y sus derivados.

Durante su exposición de motivos, el diputado Reyes Galindo señaló que, en diversos municipios de Michoacán, los rastros presentan condiciones deficientes que requieren atención urgente.

“El manejo de estas instalaciones, en ocasiones, carece del rigor técnico y profesional que exige la legislación vigente y las necesidades crecientes de nuestras comunidades”, puntualizó.

Añadió que la ausencia de supervisión especializada ha permitido la permanencia de prácticas inadecuadas que comprometen la inocuidad de los alimentos, dificultan el cumplimiento normativo y, en casos graves, ponen en riesgo la salud de la población.