La gastronomía michoacana vuelve a brillar a nivel nacional con una nueva nominación en los premios Lo Mejor de México 2025. Este año, las tradicionales carnitas representan al estado en la categoría “Estado con mejor platillo típico que expresa la esencia de la gastronomía mexicana”, reafirmando su importancia en la cocina nacional.

Este icónico platillo, originario de municipios como Quiroga, Tacámbaro, Santa Clara del Cobre y Tarímbaro, es una pieza clave de la identidad culinaria michoacana. Su preparación a fuego lento en cazos de cobre le otorga un sabor y textura inigualables, convirtiéndolo en un elemento imprescindible en reuniones familiares y celebraciones especiales. Además, su arraigo cultural es tal que forma parte del patrimonio gastronómico del estado.

La nominación de las carnitas es parte del concurso organizado por la revista México Desconocido, donde Michoacán también destaca en otras seis categorías:

• Mejor ciudad para celebrar una boda destino: Morelia.

• Mejor Pueblo Mágico para una escapada en familia: Tlalpujahua.

• Destino con mejor experiencia de salud y bienestar: Los Azufres.

• Mejor Pueblo Mágico para vivir nuestra tradición artesanal: Santa Clara del Cobre.

• Mejor celebración para conectarnos con nuestras raíces y costumbres: K’uínchekua.

• Mejor experiencia de acercamiento a la vida animal: Migración de la Mariposa Monarca.

Para apoyar a Michoacán en esta competencia nacional, la Secretaría de Turismo del estado (Sectur Michoacán) invita a la ciudadanía a participar en la votación, que ya está disponible en lomejormexico.com. Solo es necesario registrarse con un correo electrónico y elegir los destinos favoritos.

Michoacán tiene mucho que ofrecer al país y al mundo, y con esta nominación, una vez más, su riqueza gastronómica y cultural se posiciona en lo más alto. ¡A votar y apoyar lo mejor de nuestra tierra!