Maricruz Rios / La Voz de Michoacán Umécuaro se encuentra en los preparativos finales para la celebración de su Segunda Feria Gastronómica, programada para los días 23, 24 y 25 de febrero. Esta festividad tiene como meta atraer a más de mil 400 visitantes y generar una derrama económica que supere los 500 mil pesos, según revelaron autoridades municipales y organizadores del evento. PUBLICIDAD Guadalupe Herrera Calderón, titular de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco de Morelia), expresó que la realización de este evento tiene como propósito principal promover y fortalecer la economía del sector restaurantero en la presa de Umécuaro, situada en la tenencia de Santiago Undameo; “buscamos también como resaltar los atractivos naturales y de aventura de la región, que la gente venga y conozca”. En charla con medios de comunicación, la funcionaria abundó que el respaldo del Ayuntamiento de Morelia se ha dado a la organización de estos eventos pues son una manera de dinamizar la economía, mientras que también responden a los intereses de la ciudanía sobre la oferta cultural y apoyan a las comunidades. Recalcó que esta segunda edición de la Feria Gastronómica de Umécuaro se llevará a cabo durante el último fin de semana de febrero, en horario de 10:00 de la mañana a las 6:00 de la tarde. Agregó que se espera la participación de seis reconocidos restaurantes de la zona: El Mirador, El Primo, El Arcoíris, La Cabaña de Yuca, Don Abel y El Paraíso, algunos de ellos atendidos incluso por cocineras tradicionales certificadas por los cursos que ha brindado la institución. PUBLICIDAD Adelantó que la variedad culinaria será amplia, con platillos tradicionales de estos negocios como trucha, filete empanizado, filete relleno, ceviche, camarones, carne asada y molcajetes de carne, así como mole, corundas, pan de rancho, buñuelos, atole, quesadillas, milanesas de res y de pollo. Arturo Herrera Guzmán, jefe de tenencia de Santiago Undameo, extendió una invitación a toda la comunidad moreliana y de los municipios aledaños para disfrutar de esta festividad familiar. Detalló que, como parte de las actividades programadas, se llevará a cabo un torneo de fútbol 8, abierto para inscripciones desde los 15 años de edad, con un máximo de 22 jugadores por equipo, en categoría única masculina. Además, el colectivo Conzientizarte se unirá al evento para deleitar a los asistentes con su talento vocal. Recalcó que el objetivo de la feria es superar los resultados obtenidos en 2023, con la asistencia de mil 400 visitantes y una derrama económica de 500 mil pesos, consolidando así el evento como un favorito entre los habitantes de la capital michoacana y sus alrededores. Además de la oferta gastronómica, el programa incluirá una variedad de atracciones como juegos mecánicos, rueda de la fortuna, brincolines, juegos de globos y de pesca. También se llevará a cabo una pequeña muestra de automóviles de Las Cruces Fest el 25 de febrero, junto con la participación de pulqueros y mezcaleros locales.