6 años, 9 meses, 27 días, 6 horas y 56 minutos

Queso de Cotija con reconocimiento internacional

Ubicado en la zona montañosa entre Jalisco y Michoacán. En la sierra Jalmich se encuentra el ejemplar más valioso: el Cotija Región de Origen, un queso elaborado mediante un modelo de trashumancia (un modelo de pastoreo) en cierto clima y acompañado por una vegetación única. ...